Aufgewachsen bin ich im schwäbischen, zwischen Stuttgart und Bodensee – auf der schwäbischen Alb. Nach meiner Ausbildung, die ich im Hotel Traube Tonbach absolvierte, wechselte ich in folgende Hotels, in denen ich immer mehr meine Liebe zum Beruf und Wein entwickelte.

• Restaurant die "Ente vom Lehel", Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden, Herr Wodarz und Herr Langendorf
• Restaurant Bareiss, Hotel Bareiss, Baiersbronn, Herr Lumpp
• Restaurant Schwarzwaldstube, Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn, Herr Wohlfahrt
• Dreimonatiges Praktikum, Weingut Andreas Männle, Durbach, anschließend
  Hotelfachschule Heidelberg mit dem Abschluss des staatlich geprüften Sommelier
• Restaurant Marcobrunn, Hotel Schloss Reinhartshausen, Eltville, Herr Wissler (heute Schloss Bensberg)
• Restaurant La Bellezza, Hotel Haus Paradies Ftan/Schweiz, Herr Hitzberger
• Restaurant Schloss Berg, Hotel Schloss Berg, Perl-Nennig, Herr Bau
• Restaurant Le Pavillon, Hotel Ermitage am See, Zürich-Küsnacht, Herr Rothacker
• Restaurant die Alpenstube, Hotel der Alpenhof Bayrischzell, Herr Urchs
• Restaurant Christophorus, Porsche Museum, Stuttgart-Zuffenhausen

Als Maître und Sommelier gebe ich nun meine Erfahrungen und mein Wissen an qualitätsbewusste Hotel – und Gastronomiebetriebe, weininteressierte Unternehmen und private Weinliebhaber weiter.

Wichtigste Auszeichnungen

• Teilnahme an der Trophée Ruinart
• Bester Service 2003 im „Der große Hotel- und Restaurantguide“, Wissen.de (ehem.Bertelsmannverlag)
• Wine Spectator „Best Award of Exellence Winelist“
• 18 Punkte im Wine Wisser, für eine der besten Weinkarten der Schweiz
  (René Gabriel).